Gastronomische hoofdstad Haarlem
Sorry, dit evenement is niet meer beschikbaar

Tenminste Houdbaar Tot Diner

Informatie

Kom ter gelegenheid van de Week van de Duurzaamheid naar één van de ‘Tenminste Houdbaar Tot’-diners.

Tijdens deze diners worden ingre­diënten gebruikt die geen kans meer hebben in de winkel­schappen, terwijl ze nog prima te gebruiken zijn. Per jaar gooien we per persoon 40kg voedsel weg.

Er worden 4 themadiners georganiseerd: 
7 oktober - Michelin diner (m.m.v. Jozua Jaring) bij DeDakkas - UITVERKOCHT
8 oktober - Wereldkeuken diner bij Van der Valk
9 oktober - Budget diner (i.s.m. Tafel van Veel) bij het Nova College
10 oktober - Vegetarisch diner bij het Nova College

Programma
Inloop vanaf 18.30 uur
Aanvang diner 19.00 uur
Einde omstreeks 21.30 uur

Sprekers over zin en onzin THT en  voorkomen voedselverspilling
Tips & Tricks van de chefs en organisatie over bereiding en hoe slim om te gaan met (voor)bereiden en bewaren

Prijzen

  • van € 15,00 tot € 35,00

Locatie