Haarlem Gastronomische Hoofdstad

Haarlem is begin 2019 uitgeroepen tot dé Gastronomische Hoofdstad van Nederland door de stichting Gastronomische Hoofdstad. Van sterrenrestaurants tot brasserieën en van bistrots tot grand-cafés. Bedenk het, en Haarlem heeft het. Haarlem wordt niet voor niets al jarenlang de meest bourgondische stad van het noorden genoemd. Breng dit jaar nog een bezoek aan Haarlem en geniet van de kunst van het lekker eten en drinken in één van onze vele bijzondere restaurants, of laat je verrassen tijdens één van de gastronomische evenementen die de stad te bieden heeft.  

  

  

Online kookles van Haarlemse topkok Menno Post van Olivijn
"We moeten in deze tijd niet vergeten ook plezier te maken". De Haarlemse topkok Menno Post gaat daarom online kooklessen geven. Menu’s bereiden voor thuis, deed de eigenaar van restaurant Olivijn (één Michelinster) al. Maar vanaf 24 oktober kunnen thuiskoks op zaterdagmiddag ook met zijn recepten aan de slag. Deelnemers betalen 40 euro om via Zoom mee te doen, halen zelf boodschappen bij lokale ondernemers en koken een driegangenmenu onder begeleiding van Post. 

Aanmelden voor Koken met Menno

Haarlem eet
Haarlemmer Stef van Campen (36) lanceerde Haarlem-eet.nl, waarmee hij horecaondernemers een ’goedkoper, eerlijker en lokaal’ alternatief wil bieden voor grote bestelplatforms als Thuisbezorgd.nl. ,,Bij Thuisbezorgd zijn ze heel goed in wat ze doen, maar ze zijn te duur’’, zegt Van Campen. ,,En ze werken met wurgcontracten waardoor ondernemers zich geen baas meer voelen in hun eigen zaak.’’ Inmiddels hebben 55 Haarlemse restaurants zich bij Haarlem-eet aangesloten. 

Eerlijk eten bestellen in Haarlem
 

Bio pop-up food market "Chef's Warehouse"
Buitenplaats Plantage steunt zijn leveranciers graag en heeft daarom pop-up food market ‘Chef’s Warehouse’ geopend. Van donderdag t/m zondag (10.00-17.00uur) koop je biologische producten op sterrenrestaurant niveau. Horeca leveranciers als Lindenhoff uit Baambrugge (Michelin-sterren niveau versproducten), de eerlijke visvangst van Jan van As, Organic wijnen van de wijnleverancier Vinites, vers brood van Bakkerij Mama en home made taarten. Prachtige biologische (vers)producten, alles voor take away.

Meer informatie

 

Ontdek wat Haarlem nog meer te bieden heeft