Zij bereiden hun ijs naar traditioneel recept sinds 1949. Zij gebruiken uitsluitend natuurlijke producten en zullen er altijd naar streven de beste ingrediënten te gebruiken. Garrone is een van de weinige ijssalons die aangesloten is bij de groep van Meesterijsbereiders en de Ital (de vereniging van Italiaanse ijssalons in Nederland).
Garrone heeft o.a. prijzen gekregen als Meesterijsbereider, IJsvak man/vrouw van het Jaar en de Gouden IJsspatel.