De pizza’s van de Pizzabakkers hebben een dunne deegbodem, met verse en zoveel mogelijk streek ingrediënten in de houtoven klaargemaakt. Pizza’s zoals die authentiek gemaakt worden in Italië. De pizza’s kan je in de gezellig bakkerij opeten, maar natuurlijk ook mee naar huis nemen.

De Pizzabakkers is in Amsterdam begonnen waar het in hele korte tijd een populair buurt-restaurantje werd. Omdat het concept zo goed aansloeg besloten zij op meerdere plekken een zaak te openen waaronder ook in Haarlem.

De Pizzabakkers Haarlem wordt gerund door Jean-Marc van der Stap, mede-eigenaar in Haarlem en al vanaf het begin bij De Pizzabakkers werkzaam. Inmiddels een echt Pizzabakkers familielid.