Stel, je wilt vegan eten. (En waarom zou je dat niet willen?) Dan is Haarlem de stad waar je moet zijn. Want in onze stad kun je genieten, maar dan ook echt genieten, in een restaurant dat wereldberoemd is onder liefhebbers van plantaardig eten. En dan hebben we het over Mama Gaia, dat bij de Vegan Awards 2022 werd uitgeroepen tot Beste Vegan Restaurant in Nederland. Natuurlijk is de verleiding groot om hier de gerechten en smaken die zij serveren te beschrijven en te zeggen dat iedere hap een feest is voor je smaakpapillen, maar dat doen we niet. Reserveer een plek en je merkt dat alles wordt gemaakt met veel liefde en aandacht. Mama Gaia is niet het enige vegan restaurant in Haarlem. Café Lief in de Cronjéstraat is zelfs genomineerd voor een Vegan Award 2023 in de categorie beste plantaardige restaurant van Noord-Holland.

Dat alles wordt gemaakt met liefde en aandacht kunnen we ook zeggen van een andere Haarlemmer, Marijke Mul. Zij is goudsmid en werkt vanuit de gedachte dat het leven bestaat uit momenten en dat je deze momenten moet vieren. Dat je het leven moet vieren. Ieder sieraad dat zij creëert symboliseert een eigen, uniek verhaal. En dat levert hele mooie en unieke sieraden op voor hele bijzondere personen. Zo maakte Marijke een rammelaar voor de pasgeboren kroonprinses Amalia.