Midweek Haarlem
Haarlem est la destination idéale pour une escapade verte en ville. Située au centre de la ville, elle est facilement accessible en train et tout se trouve à quelques pas les uns des autres.
"Dans les rues accueillantes autour de la Grote Markt se cachent les plus belles boutiques.
Dans bon nombre de ces magasins, vous trouverez également des offres durables. Il est plus facile que vous ne le pensez de faire une escapade dans une ville durable. Honeyguide donne des conseils pour un séjour vert à Haarlem en milieu de semaine.
Jour 1 - Un départ vert, c'est la moitié de la bataille
Vous arrivez en train à la belle gare de Haarlem. Une courte marche vers le Boutique Hotel Staats pour vous enregistrer pour les prochains jours dans ce magnifique hôtel situé dans un ancien bâtiment scolaire. Vous le reconnaissez immédiatement en traversant les longs couloirs et les hautes fenêtres vous rappellent une salle de classe. Chaque chambre est différente dans l'ETAT. Et nous osons dire que l'une d'entre elles est encore plus belle que l'autre. Dans le jardin intérieur de l'hôtel, il y a une ruche d'abeilles à partir de laquelle vous obtenez le miel au petit déjeuner (et vous pouvez même l'acheter à la réception). Dans votre chambre, vous trouverez des rouleaux de papier hygiénique de la marque The Good Roll, ce qui montre que l'hôtel s'efforce d'apporter sa contribution à la durabilité dans la mesure du possible. Voilà qui vous rendra heureux !
Une fois enregistré, vous pouvez marcher directement dans le centre de Haarlem, nous commençons dans la Koningstraat où vous pouvez déjà trouver une belle sélection de magasins durables.
Concept store NYHAVN; à première vue, NYHAVN ressemble à un supermarché. Des paniers à l'entrée et des étagères garnies partout, remplies des produits les plus mignons. La boutique est spacieuse et il y a tant à voir qu'il vaut mieux s'asseoir d'abord avec un café. Chaque produit de cette boutique est choisi pour une raison précise. Qu'il soit durable, fait à la main ou qu'il provienne d'un créateur local, il a été sélectionné à la main, un par un. Ils ont été sélectionnés un par un par la propriétaire et cela se ressent dans tous les produits. Dans cette boutique, vous repartirez avec un sac bien rempli des plus beaux cadeaux pour vos proches et vous-même.
Mode de vie VINDQuelques mètres plus loin, vous entrez dans VIND. VIND est synonyme de vintage et de coiffeur à la fois. Ici, vous pouvez facilement trouver un nouveau vêtement vintage durable tout en complétant votre look avec une nouvelle coupe au salon de coiffure situé à l'arrière du magasin.
Finir la journée "naturellement" chez Mama Gaia
Mama Gaia est plus qu'un simple restaurant végétalien. C'est aussi un centre où l'on peut trouver un espace de travail. Mais soyons honnêtes, on vient chez Mama Gaia pour la nourriture. Et il ne s'agit pas de n'importe quelle nourriture. Tout ce qui figure au menu est à base de plantes, sans compromis sur la saveur. Du début à la fin, un festin dans votre assiette. Une fois que vous serez venu une fois, vous reviendrez.
Depuis Mama Gaia, il n'y a qu'une courte marche pour retourner à l'hôtel STATE.
Jour 2 - Visites de musées
Le petit-déjeuner à STAATS est un régal. Un vaste buffet de petit-déjeuner composé principalement de produits biologiques provenant de producteurs locaux. Un excellent point de départ pour une journée de découverte culturelle à Haarlem.
Haarlem possède de très beaux musées qui valent tous le détour. Mais aujourd'hui, une visite au Musée de l'Esprit au programme. Ce musée présente de manière interactive toutes les facettes de l'esprit. La meilleure façon d'y parvenir est de choisir l'une des nombreuses visites audio proposées par le musée. Le musée comporte de nombreux recoins photogéniques et est recommandé aux jeunes et aux moins jeunes. Terminez votre visite par Le café du musée.
"Chaque cadeau est joliment emballé et c'est un plaisir de l'offrir ou de le recevoir.
Depuis le Museum van de Geest, marchez tout droit dans le confortable Kleverbuurt, un quartier agréable avec de jolis magasins et cafés, mais nous venons ici pour le parc de la ville. Dans le parc de la ville, vous pouvez faire une pause ;
Le Café de la CultureUn lieu inspirant situé dans un parc urbain, dans le quartier tout aussi agréable de Kleverpark, juste derrière la gare. En plus d'un café agréable et d'un délicieux déjeuner, il est possible de faire du shopping dans la Kweekstraat. Des entrepreneurs durables et jeunes s'y sont rassemblés avec une offre inspirante.
Jour 3 - Nous plongeons un peu plus dans Haarlem
Commencez la journée du bon pied à Hartje Haarlem où nous récupérons les vélos électriques (ou le chopper) pour un tour de ville complet. Avant de commencer, choisissez le quartier de Haarlem que vous souhaitez explorer davantage, nous avons choisi Zuid.
Haarlem est entourée de nature. Et avec ces Fatbikes, vous pouvez sortir du centre-ville et vous retrouver dans la nature en cinq minutes. Avec l'application IZZI, vous pouvez facilement télécharger l'un des itinéraires créés par Visit Haarlem. Nous avons découvert la route du Sud et traversé des parcs verdoyants et des maisons de campagne. Nous avons fait nos courses dans la boutique de campagne et pris un bon café dans l'un des quartiers les moins connus de Haarlem. Une façon très recommandée et durable de découvrir le reste de Haarlem et ses environs.
Si vous prenez votre temps, vous êtes sûr de trouver des endroits intéressants pour déjeuner ou acheter des friandises.
Si vous vous sentez vraiment à l'aise, vous pouvez aller directement à la plage et terminer la journée par un coucher de soleil avant de retourner en ville. L' itinéraire alimentaire local fonctionne grâce à l'application Izi.Travel. Celle-ci peut être téléchargée gratuitement sur l'App Store et Google Play.
Jour 4 - Déjeuner agréable et poursuite du shopping un peu plus loin
Livre de HuijsingsC'est peut-être la librairie la plus accueillante dans laquelle vous entrerez. Elle est remplie à ras bord de livres. Cela explique peut-être aussi la présence d'une échelle dans le magasin. Quels que soient les livres que vous aimez lire, vous les trouverez dans cette librairie. Et tous les livres sont d'occasion et à un prix très raisonnable.
Concept store DrifterDrifter est un magnifique magasin de design qui propose des marques durables et des produits fabriqués à partir de matériaux de qualité. Pensez à la célèbre marque de design HAY. Vous y trouverez également des vêtements durables (de Ganni, entre autres) et des baskets de VEJA, par exemple.
Le monde de JansjeJansje, c'est un monde dans lequel on entre littéralement. Un monde rempli des plus beaux cadeaux. Jansje est un magasin allongé avec un café tout au fond. Ici, vous pouvez vous asseoir et vous faire servir par des personnes éloignées du marché du travail. Des plats savoureux, du bon café et un service amical. La boutique est remplie de cadeaux issus du développement durable, tels que des articles de papeterie, des bougies, des accessoires et de beaux objets pour la maison.
"Chaque cadeau est joliment emballé et c'est un plaisir de l'offrir ou de le recevoir.
Sûr Atelier; la distance entre le fabricant et le magasin n'a jamais été aussi courte. Chez Sûr, vous entrez physiquement dans l'atelier. Dans la boutique, vous voyez des gens qui dessinent des patrons, cousent et conçoivent. Les étagères de la boutique sont remplies de vêtements faits à la main et l'étiquette porte le nom du fabricant. Une façon personnelle d'acheter des vêtements avec laquelle Sûr lutte contre la production de masse. Et quand on voit les beaux vêtements faits à la main, on comprend que cela a un prix.
By LimaBy Lima se trouve au milieu de la Zijlstraat, dans un coin agréable. Sur la carte, vous trouverez principalement les plats les plus savoureux préparés à partir de produits biologiques de saison provenant de fournisseurs locaux. Et cela se sent. Les portions sont belles et grandes, de sorte que vous pouvez facilement obtenir votre portion quotidienne de légumes !
